Este martes en Berracos.cl dimos inicio a nuestro concurso Berracos x Las Pymes, un espacio donde cada semana un emprendimiento colombiano dará a conocer su negocio e historia. El primer ganador fue El Palacio de la Arepa Mixta , un negocio que comenzó con una pareja de migrantes con un sueño que trataban de sobrevivir a la pandemia. Esta es su historia.

El origen del Palacio de la Arepa Mixta

En el live que se realizó en nuestro fanpage, entrevistamos a Leidy Lorena Perez, una de las dueñas de El Palacio de la Arepa Mixta. Leidy contó que su emprendimiento inició en el departamento en el que vive junto a su esposo. “Empezamos vendiendo pan de bono y buñuelos en el edificio”, esto debido al impacto que tuvo la pandemia por coronavirus en la vida de todos.

“Mi esposo es panadero, yo soy pastelera” contó la dueña del Palacio de la Arepa Mixta, por lo que empezaron a vender sus especialidades a los vecinos del edificio. Desde ahí nació la idea de comenzar a vender también arepas, aunque no era el fuerte de ninguno. “Es algo muy tradicional en la tierra de nosotros y es algo muy delicioso”, por lo que Leidy se aventuró e hizo la prueba. Afortunadamente funcionó y el negocio comenzó a crecer, desde su mismo hogar.

A través de grupos de whatsapp comenzaron a expandir el negocio y ya no sólo vendían en su edificio, sino que también entregaban las famosas arepas en otros. “Mi esposo se iba caminando a entregar los deliverys (repartos a domicilio), él iba con un bolsito caminando a llevar arepas”.

Con el paso del tiempo, a la gente le empezó a gustar mucho la arepa mixta, contó la colombiana. Por lo que comenzaron a ahorrar para comprar una moto y hacer entregas más rápidas y a distancias más lejanas.

¿Cómo comenzó el emprendimiento?

Fue tan grande el crecimiento que tuvieron estos colombianos con su negocio que decidieron que era momento de establecer un local comercial. Donde no sólo venden las arepas mixtas, que son su producto estrella, sino que también almuerzos caseros y típicos colombianos. Además de hamburguesas, sandwichs y mucha más variedad, sin dejar de lado las arepas.

La llegada a Chile fue igual a la de miles de migrantes con el sueño de surgir. Leidy contó que ingresó al país por la vía terrestre, viaje que le tomó ocho días. Al pasar por Perú “no me fue tan bien, me pusieron muchos problemas” a pesar de que ese no era su destino. “Usted no va a Chile a hacer el bien por que usted es Colombiana” fue una de las tantas frases discriminatorias que recibió Leidy durante su estadía en el país nortino. Algo que, lamentablemente, no es extraño cuando se es migrante.

Afortunadamente hoy Leidy demuestra que ni la discriminación ni la poca fé la pudieron derribar y por el contrario, si logró hacer el bien y más. Constituyendo un negocio que acoge y entrega un poco de Colombia a gran parte de la comunidad migrante, y ser una fuente laboral para muchos.

El futuro del emprendimiento

El Palacio de la Arepa Mixta, bajo el mando de esta luchadora colombiana tiene por objetivo expandirse aún más en el país. Por medio de más sucursales esperan “llenar de sabor colombiano” Santiago y también generar más empleos.

Una de sus principales motivaciones a seguir trabajando su emprendimiento, asegura, es la forma en que los sabores de la comida son capaces de transportar a la gente a “su tierra”.

Con gran variedad en su carta, El Palacio de la Arepa se ubica en Nataniel Cox 144, Santiago Centro. También pueden realizar sus pedidos a través de facebook e instagram bajo el nombre de “El Palacio de la Arepa Mixta”. O, igualmente, en su teléfono de whatsapp +569 7338 8750.

Este emprendimiento cuenta con reparto a domicilio por lo que también puedes pedir tu arepa o preparación favorita directo a tu hogar.

Concurso Berracos x Las Pymes

Te recordamos que semana a semana en nuestro fanpage de Colombianos Berracos En Chile, dos PyMes del mismo rubro competirán entre sí para ser la #PyMeDeLaSemana.

Si quieres participar y dar a conocer tu emprendimiento rellena el formulario que te dejamos a continuación y participa.